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C 240 V

C 240 V

Capitani - Macchina per Pasta con sfogliatrice C 240/V

Produzione:
Ristorazione

La macchina produce i seguenti formati:

Capitani-produzione-tagliatelleSfoglia  

Macchina per Pasta con Sfogliatrice, Vasca e Tagliasfoglia

Sfogliatrice professionale per la produzione di pasta lunga come tagliatelle, pappardelle, fettuccine, tagliolini, capelli d’angelo, spaghetti alla chitarra e lasagne.

Le sue caratteristiche principali includono:

Capiente vasca
Capacità di impasto fino a 8 kg.

Sfogliatrice
Larghezza di 24 cm, regolabile da 0 a 4 mm di spessore, per una laminazione professionale che evita il surriscaldamento dell’impasto e garantisce una sfoglia con qualità organolettiche ideali. Rulli calibratori montati su cuscinetti per evitare manutenzione e lubrificazione.

Tagliapasta
Dotato di 4 coppie di taglio per la preparazione di tagliatelle, tagliolini, capelli d’angelo, pappardelle, spaghetti alla chitarra e fettuccine.

Sicurezza

La macchina è estremamente pratica e sicura, corredata da dispositivi di sicurezza.

Opzione carrello

A richiesta, la sfogliatrice può essere fornita su carrello.

Dati Tecnici