Gnoccatrice per la Produzione di Pisarei

La nostra macchina per la produzione di pisarei è completa di un dispositivo per la regolazione della grandezza del gnocco.
È dotata di uno sfarinatore automatico per spolverizzare gli gnocchi e di un dispositivo che permette di produrre gnocchi lisci con incavo.

Inverter
Controlla la velocità della coclea per gestire automaticamente la quantità di produzione dei gnocchi.

Inverter aggiuntivo
Gestisce la velocità delle lame di taglio per determinare la lunghezza e la dimensione del gnocco.

Convogliatore laterale
Consente di alimentare la gnoccatrice in continuo, dirigendo l’impasto direttamente sulla coclea senza fermare il macchinario.

Facilità di pulizia
Il modello GN6 ha un blocco formatore facilmente rimovibile, qesto permette di velocizzare e semplificare le operazioni di pulizia.

Blocco formatore intercambiabile
Permette di produrre gnocchi con diversi diametri, dal classico alle piccole chicche, ottimizzando e diversificando la produzione.

Manutenzione ridotta
Gli organi di trasmissione posizionati nella parte superiore della macchina, riducono drasticamente gli interventi di manutenzione e garantiscono un preciso allineamento e stabilità di rotazione della coclea, anche con impasti duri.

Materiali Alimentari
I componenti a contatto con l’impasto sono realizzati con materiali alimentari che offrono una completa garanzia igenica e contro la corrosione. Sono completamente smontabili per facilitare una pulizia accurata e veloce.

Struttura Carrellata
La gnoccatrice è dotata di carrello per una facile movimentazione.