Macchina Combinata Automatica per la Produzione di Sfoglia, Pasta Lunga e Ramen

Questa macchina per pasta è un gruppo combinato automatico è ideale per la produzione di sfoglia, pasta lunga, tagliatelle, tagliolini, capelli d’angelo, pappardelle, fettuccine, spaghetti alla chitarra, lasagne e ramen.

Sfogliatrice automatica
Dotata di una vasca con capacità di impasto fino a 22 kg, albero-pale estraibile e motorizzazione indipendente.

Laminatore
Il gruppo laminatore automatico ha una larghezza di 16 cm e rulli inox con profilo speciale, in grado di laminare 1,6 kg di sfoglia al minuto. I calibratori sono progettati per laminare l’impasto senza stress, evitando il riscaldamento e garantendo una sfoglia con qualità organolettiche ideali.

Motorizzazione Indipendente
Permette di arrotolare i mattarelli di sfoglia anche durante la produzione di pasta e tagliatelle, senza interrompere il ciclo produttivo.

Nastro motorizzato
Consente di arrotolare automaticamente la sfoglia e impostare la dimensione del singolo rotolo.

Tagliapasta automatico
Equipaggiato con rulli calibratori larghi 16 cm e maggiorati a ø 55 mm, montati su cuscinetti esenti da lubrificazione. Produce automaticamente sfoglia per lasagne, tagliatelle, fettuccine, tagliolini, capelli d’angelo, pappardelle e spaghetti alla chitarra, con spessore e lunghezza desiderati.

Precisione e Semplicità
Questa apparecchiatura permette di predeterminare con precisione spessore, lunghezza e larghezza del taglio, con stampi intercambiabili in pochi secondi.

Tutti gli organi meccanici e i cuscinetti sono esenti da manutenzione e lubrificazione, distanziati per facilitare la pulizia e prevenire contaminazioni.

Optional
Sfarinatore: Per spolverizzare la sfoglia.
Versione ramen: Per la produzione specifica di ramen.